民以食為天，食以安為先。為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，我市全面啟動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入天天快檢機(jī)制，以批發(fā)市場(chǎng)為核心，覆蓋全市各大超市與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，構(gòu)筑起一道堅(jiān)實(shí)可靠的食用農(nóng)產(chǎn)品安全“防火墻”。

一、源頭把控，批發(fā)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力

食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的第一道關(guān)口，也是風(fēng)險(xiǎn)防控的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。我市要求各大批發(fā)市場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)化快檢室，配備專業(yè)人員和先進(jìn)設(shè)備，對(duì)每日進(jìn)場(chǎng)交易的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等主要食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全覆蓋快速檢測(cè)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等指標(biāo)，確保不合格產(chǎn)品無(wú)法流入下游市場(chǎng)。通過(guò)建立“入場(chǎng)必檢、問(wèn)題即處、信息可溯”的閉環(huán)管理體系，從源頭上擰緊了安全閥。

二、全程覆蓋，零售終端無(wú)縫銜接

在筑牢批發(fā)環(huán)節(jié)防線的我市將快檢網(wǎng)絡(luò)延伸至終端消費(fèi)場(chǎng)所。要求全市范圍內(nèi)的大中型超市、生鮮賣場(chǎng)及標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每日對(duì)在售食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展隨機(jī)抽樣快檢，并將檢測(cè)結(jié)果在顯著位置進(jìn)行公示，做到信息公開(kāi)透明，讓消費(fèi)者買得明白、吃得放心。這種“批發(fā)源頭檢+零售終端查”的雙重保障模式，實(shí)現(xiàn)了從田間地頭到百姓餐桌的全鏈條、無(wú)死角監(jiān)管。

三、技術(shù)賦能，智慧監(jiān)管提質(zhì)增效

我市積極運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)，打造統(tǒng)一的食用農(nóng)產(chǎn)品智慧監(jiān)管平臺(tái)。各快檢點(diǎn)的檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳、自動(dòng)匯總分析，形成動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)地圖。監(jiān)管部門可隨時(shí)掌握全市農(nóng)產(chǎn)品安全狀況，對(duì)異常數(shù)據(jù)及時(shí)預(yù)警、快速響應(yīng)、精準(zhǔn)處置，變被動(dòng)應(yīng)對(duì)為主動(dòng)防控，極大提升了監(jiān)管的預(yù)見(jiàn)性和工作效率。

四、社會(huì)共治，筑牢共建共享防線

食品安全需要全社會(huì)共同努力。我市在強(qiáng)化政府監(jiān)管的積極暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與監(jiān)督。定期組織“你點(diǎn)我檢”等公眾開(kāi)放活動(dòng)，邀請(qǐng)市民代表觀摩快檢過(guò)程。加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)戶的培訓(xùn)與普法宣傳，督促其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，共同營(yíng)造重視安全、守護(hù)安全的良好社會(huì)氛圍。

“天天快檢”不僅是一項(xiàng)常態(tài)化監(jiān)管措施，更是對(duì)市民健康承諾的切實(shí)履行。下一步，我市將繼續(xù)完善快檢體系，擴(kuò)大檢測(cè)品種與項(xiàng)目覆蓋面，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平持續(xù)提升，讓這道“防火墻”更加堅(jiān)固、更具智慧，全力守護(hù)好千家萬(wàn)戶的菜籃子安全。